高血圧や動脈硬化の診断を受け、入院、カテーテル治療などを経験する中で「健康」や「食生活」について見直す機会を得ました。これまでの高塩分・高脂質・高糖質の食生活を改善し、いかに身体の状態を健康にしてゆくかを真剣に考えるようになりました。とはいえ、食べることが好きなので、高血圧や動脈硬化の状態でもどうしたら好きなものを食べられるかも考えたいと思います。
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