自宅で作った料理とそのレシピの紹介やアレンジ料理。キャンプやアウトドアでの料理。自宅で旨いものが作れた時に記録を兼ねて記事をアップしています。また、アウトドアでの「キャンプめし」のレシピを研究も。
カップ焼きそばアレンジ～焼そばUFOで「広島焼き風お好み焼き」を作ってみた！
日清UFO焼きそばをアレンジして、電子レンジのレンチンだけで作る広島風お好み焼きのレシピ。小麦粉の生地の代わりは冷凍トルティーヤです。千切りキャベツやお好みの具材を加えれば、手軽に簡単に広島風お好み焼きを作ることができます。お好みソースとマヨネーズたっぷりで召し上がれ。
カップ焼きそばを塩焼きそばアレンジ～ペヤングで胡麻油香るコク旨ねぎ塩焼きそばにアレンジしてみた！
カップ焼きそばのアレンジで、ペヤングソースやきそばを「塩焼きそば」にアレンジしてみました。長ネギどっさりのごま油香るネギ塩焼きそばです。味に濃さがない「塩味」に昆布や洋風・中華風のうま味調味料でしっかりコクと旨味を加えているのでめちゃ旨です。
コンビニパックご飯食べ比べ～セブン・ローソン・ファミマで一番旨いご飯は？まずいご飯はあるのか？
コンビニ大手3社で購入できるパックご飯を食べ比べました。セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートで買ったパックご飯を見た目・食感・味・匂いなどで比較。コンビニパックご飯で一番美味しいご飯を選びました。同時にカレーとの相性もしました。
肉の日にとろとろスペアリブの肉塊丼作ってみた！レンジクックの脂抜きでコラーゲン化＋土鍋で柔々に！
29日の肉の日にトロトロに煮込んだスペアリブの肉塊乗せた「肉丼」を作ってみた！レンジクックで脂抜きしてから土鍋でことこと煮込むこと3時間、濃い味のたれを絡めてどんぶり飯に乗せれば最強肉塊丼の完成！肉塊をほぐしてご飯と頬張れば至福の一口です。
カップ焼きそばのお湯捨て問題～車中泊時のカップ焼きそばのお湯どうしてる？飲むのはやめた方がいい？
車中泊やキャンプの際のカップ焼きそばのお湯捨てはかなり深刻な問題です。70～90℃の熱湯と湯に溶け出した油はシンクや洗面所に流してよいとは思えません。かといって捨てずに汁麺として食べたり、スープのお湯に利用するなどは避けたいんですよねえ。
残ったフライドチキンリメイク～米と一緒に炊けばカオマンガイ的な美味しいケンタライスが炊けるレシピ
ケンタッキーフライドチキンが余った時におすすめのアレンジめし。炊飯器で米とフライドチキンを炊きこめばカオマンガイ的ケンタライスにリメイク！フライドチキンの肉や骨や揚げ衣からうま味が出てスパイシーなカオマンガイに！とても旨いのでぜひお試しを！
スキレットで作るお手軽ビビンバ～キャンプめしに最適！肉に偏りがちなキャンプでも野菜を摂れる
スキレットで作るビビンバのレシピを紹介。石焼きならぬ「鉄焼きビビンバ」です。シーズニング済みのスキレットはご飯を焼いてもこびりつかず旨いおこげができます。肉に偏りがちなキャンプめしですがこのビビンバなら野菜もたくさん摂れるのでヘルシーです。
アルミ製メスティンを電子レンジで温める方法～【レンジクック】ならメスティンをレンチンできて温めOK
アルミ製のメスティンを電子レンジで温める方法を紹介します。マイクロ波を遮断する電子レンジ調理器「レンジクック」なら中に金属を入れても火花が飛ばず問題なくレンチン可能です。メスティンで炊いたご飯が冷めてしまってもレンチンで温めることが可能です。
メスティンで作るナシゴレン～ピリ辛ライスに目玉焼きトッピングで人気アジアンご飯が簡単にできる
夏の暑い時期のキャンプめしにはピリッと辛いアジアンごはんがお勧めです。今回は、カルディのナシゴレンの素を使ってメスティンで作る簡単アジアンごはんです。簡単調理なのにピリ辛が美味しいナシゴレンは夏キャンプにお勧めです。
メスティンレシピ～見た目も可愛くお弁当にぴったりな「おにぎらず」はスパム玉子と塩鮭玉子で彩も綺麗
メスティンで人気の「おにぎらず」を作ってみました。見た目にも可愛く美味しい「スパム玉子」と「塩鮭玉子」のメスティン弁当です。具材を置いてご飯と海苔をパタパタ折りたためばできちゃう簡単調理。蓋も活用してメスティンだけで作ることもできます。
食パン1枚とペヤングソースやきそばで作る「オム焼きそばパン」は片手で食べられるロールスタイル
UFO焼きそばパンに対抗！東の雄「ペヤング」を使ったオム焼きそばパンの作り方を公開！液体ソースのペヤングだからできるさっぱり系の焼きそばパン。液だれしない裏技も公開中！UFO焼きそばパンに負けないペヤングのオムやきそばパンレシピです。
メスティンより旨いと噂のアルポットで作る炊き込みご飯レシピ～誰でも美味しく炊けるレシピ
炊飯と言えば今どきはメスティン全盛でアルポットを使っているのは少数派ですが、ご飯が美味しく炊けるという点ではメスティンに引けを取りません。そんなアルポットの炊き込みご飯のレシピをまとめました。久々に何度から引きずり出してみてはいかがですか？