我が家の庭で楽しみながら草花や野菜を育てています。また、豆苗や小松菜などスーパーで購入した野菜の再生水耕栽培も行っています。無農薬で安全な上、杯倍されていない花や実、種などを見られるのも楽しみです。
ツルムラサキを家庭でプランター栽培する方法～葉じゃない本当に旨い部分とは？「毒性がある」は間違い
独特の風味が人気のツルムラサキはベータカロテンや各種ビタミン、ミネラルが豊富な緑黄色野菜ですが、実は狭い場所でも陽当たりさえあればすくすく育つので家庭菜園におすすめです。一部に毒性を心配する声もありますがツルムラサキに毒性はないので安心して食べられます。毎日どんどん伸びるツルを収穫して「おひたし」などで美味しくいただけます。
完全版・再生豆苗を伸ばし続けて6か月間育てたら花が咲きサヤエンドウやグリーンピースが収穫できた！
スーパーで買った豆苗は再生野菜として人気ですが食べた後の芽を伸ばし続けたらどうなるのでしょう？翌年5月まで6か月間プランターで育ててみました。春には150cmほどに成長して赤紫色の花が咲いてサヤエンドウやグリーンピースを収穫できました。