焼きそばが好きです。ソース焼きそばが基本ですが、塩焼きそばもお好みソース系も好きです。さらに上海焼きそばやあんかけやきそば、長崎皿うどんも時々無性に食べたくなります。またカップ焼きそばも好きで基本「ペヤング」派ですが、アレンジレシピを作る際には「日清UFO」を良く使います。焼きそばを中心に麺類全般の記事です。
カップ焼きそばを広島焼き風お好み焼きアレンジ～焼そばUFOでとトルティーヤでお好み焼きに改造
日清UFO焼きそばをアレンジして、電子レンジのレンチンだけで作る広島風お好み焼きのレシピ。小麦粉の生地の代わりは冷凍トルティーヤです。千切りキャベツやお好みの具材を加えれば、手軽に簡単に広島風お好み焼きを作ることができます。お好みソースとマヨネーズたっぷりで召し上がれ。
カップ焼きそばを塩焼きそばアレンジ～ペヤングで胡麻油香るコク旨ねぎ塩焼きそばにアレンジ！
カップ焼きそばのアレンジで、ペヤングソースやきそばを「塩焼きそば」にアレンジしてみました。長ネギどっさりのごま油香るネギ塩焼きそばです。味に濃さがない「塩味」に昆布や洋風・中華風のうま味調味料でしっかりコクと旨味を加えているのでめちゃ旨です。
カップ焼きそば野菜大量増量アレンジ～カップ焼きそばにキャベツ&もやし大量投入でもはや健康食？
ペヤングやUFOなどのカップ焼きそばにキャベツやもやしなどの野菜をましまし増量して栄養食にする作り方。キャベツをお湯に浸すと不味くなる？電子レンジで加熱すれば栄養価も逃がさず食感もシャキシャキで旨いキャベツ増量カップ焼きそばに変身！カップ焼きそば好きに贈るカップ焼きそば栄養食化レシピです。
一番旨い袋焼きそばはどれ？日清・明星・サッポロ一番・アラビヤンの袋焼きそば4種食べ比べで勝手に判定
4大袋焼きそば対決ということで日清・明星・サッポロ一番・アラビヤンのメジャーな袋焼きそばを同時試食しました。味はもちろん、麺の太さ・硬さ、食感、麺とソースの絡み、さらに粉末と液体ソース、青のり、あおさ、紅しょうがの違いを自らの舌で確認しました。
カップ焼きそばのお湯捨て問題～車中泊時カップ焼きそばのお湯どうしてる？飲むのはやめた方がいい？
車中泊やキャンプの際のカップ焼きそばのお湯捨てはかなり深刻な問題です。70～90℃の熱湯と湯に溶け出した油はシンクや洗面所に流してよいとは思えません。かといって捨てずに汁麺として食べたり、スープのお湯に利用するなどは避けたいんですよねえ。