焼きそば好きに贈る~車内で作る電子レンジでレンチン焼きそば

レンチン焼きそばキャンプめし・車中泊ごはん
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焼きそばが好きです。

屋台のソース焼きそばはもちろん、中華のあんかけ焼きそばも塩焼きそばも、長崎皿うどんも、カップ焼きそばなんて事の他好物でさえあります。

とは言え、我が家のアルトピアーノは車中での火気の使用や調理を制限しており、鉄板焼きそばなど、車内で油はねは言語道断ですし、油臭さが車内に付くのも嫌です。調理器具や食器の後片付けも手間ですし、狭いアルトピアーノ車内での火気調理なんていい事ありません。

そういう意味では、カップ焼きそばなら調理は不要で手軽ですが、車中泊ではお湯捨てが問題ですし食べ終わった後のカップや、かやくやソースの袋など思い切り邪魔です。

というわけで、今回は、焼きそば好きの筆者が見つけた電子レンジ調理で作れる焼きそばメーカーをご紹介します。

これなら火気を使用した調理やお湯捨ての問題なく車中食で焼きそばが食べられます。

カップ焼きそば派はこちらがお勧め!
【焼きそば好きに贈る2】車載電子レンジで作るカップ焼きそば お湯捨て不要+旨さ爆上げ

これは目から鱗、電子レンジでソース焼きそばが作れるなんて


こちらの商品、電子レンジでチンして焼きそばを作るグッズです。

「その手があったか」の蒸し焼きで焼きそばを作る「焼きそばメーカー」で、一番下に置く黒いボール状の容器(野菜や肉などの具材を入れる)+たくさんの穴が開いたトレー上の容器(焼きそばの麺を入れる)+蓋の3つの部品でなりたっています。

Amazonの「あわせ買い商品」で、547円で購入しました。

作り方はいたってシンプルです。

①上段に焼きそば麺(蒸し麺)を置き、下段に野菜や肉などの具材を置きます。

②蓋をして電子レンジで4分間チンします。

③麺を下段に移動し具材と一緒にし、粉末ソースをかけて混ぜれば完成です。


こちらはレシピ通りに作った処女作です^^

結構旨そうでしょ?野菜多めだし、油使ってないし、レンジでチンして混ぜるだけだし、車中での焼きそばと考えればこれで十分というか、万歳に近いのでは?と思います。

とは言え、実は少し不満もあって、2作目、3作目は改良を加えました。

1つ目は、レンチンなので野菜から水が出やすいこと。

焼きそばは水気が多いのはNGですので、野菜の下にキッチンペーパーを置いてレンチンすれば、余分な水分を吸収してくれますし、レンチン後に容器ごとガサガサっと振れば水気はほとんどペーパーに吸収うされますので、お勧めです。

もう1点は、水気が多いことと関連するのですが、炒めて水気を飛ばさないので味が薄めに出来上がる事です。

付属の焼きそばソースは15gと決まっていますので、塩や他の調味料で味を付けるのですが、そうすると、マルちゃん焼きそばが持つ本来の素朴さが失われてしまうので、ちょっと「英断」を下しました(笑)。

じゃ~ん

こちら、マルちゃんの焼きそば用粉末ソース業務用1kg入りです^^v

そう、あのマルちゃん焼きそばの味の決め手、粉末ソースを好きなだけ使える…って術に打って出たって訳です。

これでもう味の薄い寝ぼけた焼きそばを口にしなくて済むわけです。

マルちゃん焼きそば|東洋水産


ところで、先ほどから「マルちゃん焼きそば」と連呼していますが、実は、私は麺を「シマダヤ蒸し麺1食」にする事も少なくありません。

特にキャンプ時には3食必要ないですし、あれば食べちゃって糖質摂り過ぎるし…、しかも、麺と言えば「シマダヤ」って部分もあって、モチモチで旨いってのもあって、この麺をよく使います(賞味期限が切れてますが、切れる前に食べていますのでご安心を。まあ過ぎたって別に気にしないですけど^^;)。

麺はシマダヤ、ソースはマルちゃんて、結構贅沢な焼きそばだったりします。

余談ですが、シマダヤの太麺の焼きそば、好きなんですよね~^^

シマダヤ

火を使わず野菜多めのレンチン焼きそばはヘルシー感もあって満足

電子レンジで作る焼きそばは、火気を使わない、電子レンジだけで調理できるといった特徴の他にも大きなメリットがあります。

それは油を使わないこと。

通常の焼きそばは食用油などを使って炒めますが、電子レンジ調理であれば余分な油の使用・摂取を避けられるので、気持ちヘルシーではないかと思います。

また、油を使わない事は、食味の軽さにも繋がっていてフンワリとした食感になり、味の方も規定量(15g)のソースでは若干物足りなく感じます(そこであの業務用ソースが役立つわけです)。

食べる人間側のメリット以外にも、油調理をしない事で車内への油汚れの飛散が防げるのも自分としては大きいと思います。

引っ越しの際などに、壁にかけていた絵やタペストリーの後ろだけキレイで…って経験ありませんか?

あれと同じ事が車内で起こるのが嫌なんです。



メリットはまだあります。

野菜を多く摂れること。

炒める形のソース焼きそばは、あまり野菜が豊富なイメージがありませんが、レンジ焼きそばの場合、蒸し焼きにするために野菜が小さくなるので、多めの野菜を加える事ができるのです。

しかも野菜加熱用のボール容器はけっこう大きめで、野菜をたくさんレンチンできるのです^^

蒸し焼きならルクエも同じじゃない?って事でルクエで蒸し焼きそば、作ってみた


蒸し調理といえばルクエです。

一時、どの店でも欠品するぐらいの人気商品でしたが、我が家でが今でも蒸し調理には使っているのですが、レンチンで焼きそばが作れるならルクエだって同じでしょ…。

って事でやってみた結果は。。。

できました。まあまあ旨そうでしょ。

見た目には焼きそばメーカーとさほどの違いはないのですが、実食してみるとかなりの違いに驚きます。

ルクエは水分が多く、焼きそばと言うよりソース味のつけ麺みたいな印象でした。

キッチンペーパー対策などしていないので、やれば多少の印象の違いは出るかもしれませんが、正直、麺と野菜を別でレンチンするだけでこれだけの差があったのは驚きでした。

加熱時間が長すぎたのかもしれませんが、野菜がクタクタでもう少し野菜がしゃっきりしていて欲しかったなと思いました。

あと、焼きそばメーカーの残念な点を挙げると、蒸し麺を置く穴あきトレーに着いた油(蒸し麺に含ませてある油)が落ちにくいんです。穴の中に油が残って、なかなか「きゅっきゅ」状態になりません。

洗いやすさという点ではルクエの方が上でしょうか。

糖質on糖質を避けるために~焼きそばソース味の野菜炒めonライス

焼きそばライス、お好きですか?

ラーメンライス的な意味合いでの「焼きそばライス」です。

糖質on糖質って旨いんですが、どうしても糖質を摂り過ぎちゃうんですよね。

そこで、マルちゃん焼きそば粉末ソースを使った野菜炒めを作ってみました。

これは野菜炒めの味が「焼きそば味」なだけで糖質である麺は入っていないのですが、焼きそば味なので、糖質on糖質の感覚でご飯が食べられちゃう不思議な食べ物です(笑)。

めっちゃウマっ!

普通におかずとしても充分旨いんですが、自分的には、「糖質少な目の焼きそばライス」って意味合いの方がWELCOMEなんです。

キャンプ場でも簡単です。

メスティンで炊いたほかほかご飯に、スキレットで豚バラとキャベツを炒めて、マルちゃん焼きそばソースで味付けするだけ、メスティンごはんにドンと乗せてバクバクイケちゃいます^^



今回は、車中泊・車中食で手軽に焼きそばが作れる食べられるレンチン用の焼きそばメーカーをご紹介しました。

2人前用があるといいんですけどねえ。

とは言え、ラーメンよりも焼きそば…って自分的には、車中泊やキャンプのグレードが1段上がったなんて思えるほどの「いいもの見つけた」でした。

温泉卵を載せたり、キムチをトッピングしたり、塩味焼きそばもうまいですし、カレー焼きそばも良いですね^^

ちょっとやってみないと分かりませんが、「ソース味チャーハン」とかできないですかね。

夢は膨らみ、腹も膨らみますが、減らしたい減らしたいと思いながら、糖質って旨いんですよね、全然減りません。体型も膨らむ一方です^^;;

それでは今日はこの辺で。

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